Творожные пирожки с яблоком

Автор: Ivelinas

Описание: Ароматные диетические пирожки из творога и яблок в духовке. Творожное тесто с цельнозерновой мукой, без яиц (для красоты я смазала пирожки яйцом перед запеканием, но это не обязательно). Отличный полезный завтрак, полдник или перекус! Угощайтесь!

Ингредиенты

Творог — 130 г
Масло растительное (у меня кокосовое) — 60 мл
Мед — 40 мл
Молоко — 100 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука цельнозерновая — 215 г
Корица — 1/2 ч. л.
Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Приготовление

Творог протереть через сито. Добавить к творогу кокосовое масло, мед, молоко и разрыхлитель, тщательно перемешать. К творожной массе постепенно подмешивать цельнозерновую муку (у меня получилось 215 г) до тех пор, пока тесто не будет липнуть к рукам.
Тесто вымесить, закрыть пленкой, оставить на время подготовки начинки.
Для начинки очистить и мелко нарезать яблоко, добавить имбирь и корицу.
Тесто разделить на 8 частей, раскатать в круги. В центр каждого круга положить яблочную начинку, сформировать пирожки. Смазать пирожки взбитым яйцом (по желанию), запечь в духовке при
180 С в течение 30 минут.

Творожные пирожки с яблоком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/