Лангет, запеченный со шпинатом

Автор: wise1288

Описание: Мясо со шпинатом это необыкновенно вкусно, к тому же в рецепте подкупает простота приготовления. Незабываемый ужин или обед Вам обеспечены. Мясо будет сочным и изысканным. Шпинат и сыр придадут мясу новизну вкуса, пикантность и оригинальность.

Ингредиенты

Свинина — 700 г
Приправа (для свинины) — 2 ст. л.
Базилик — 2 веточ.
Шпинат — 1 пуч.
Сыр твердый — 200 г
Сметана — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Лангет, запеченный со шпинатом ингредиенты

Мясо для лангета нарезать длинными и не толстыми кусками, похожими на язычки, посыпать приправой и хорошо отбить.

Ароматизировать нарезанными листиками базилика.

Для равномерности маринования скрутить мясо рулетиками. Мариновать не менее 30 минут.

Тем временем подготовить листики шпината. Духовку поставить разогреваться до 200 градусов.

Достать мясо, противень застелить фольгой (бумагой для выпечки), смазать растительным маслом. Положить мясо на противень.

Листики шпината порезать ленточками, посолить, заправить сметаной. На мясо нанести приготовленный шпинат.

Сыр нашинковать и положить на шпинат.

Запекаем мясо в духовке при температуре 200 градусов 20 минут. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

Лангет, запеченный со шпинатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/