Торт "Прага"

Автор: Кассеопея

Описание: Это рецепт из тетради моей прабабушки. Решила тоже испечь. Очень вкусный торт

Ингредиенты

Сметана (1,5 стак.-тесто, 0,5 стак.-сметанный крем) — 2 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар (1 стак.-тесто, 0,5 стак.-сметанный крем) — 1,5 стак.
Какао-порошок (4 ст.л.-тесто, 2 ст.л.-основной крем) — 6 ст. л.
Масло сливочное (100 г-тесто, 150 г-основной крем) — 250 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Молоко сгущенное (1 банка-тесто, 0,5 банки-основной крем) — 1,5 бан.

Приготовление

Сметану соединить с сахаром, добавить яйца, разрыхлитель, какао, ванильный сахар, сгущенное молоко. Все перемешать.
Затем добавить муку, перемешать, положить масло. Замесить тесто, разделить на две части, испечь коржи. Каждый корж разрезать пополам и смазать сметанным кремом (сметаной, взбитой с сахаром).
Сложить коржи, прослаивая их основным кремом, обмазать верх и бока торта. Поставить на 1 ч. в холодильник. Украсить шоколадом.
Для основного крема сливочное масло размягчить, добавить сгущенное молоко и какао, все хорошо растереть или взбить.

Торт "Прага" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/