Варенье из кабачков

Автор: lesina_natalya

Описание: Поздняя осень, а кабачки все еще девать некуда. Сделаем себе подарок к выходному. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт
Лимон — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Сахар — 1 кг

Приготовление

Тщательно моем лимон и апельсин. Удаляем семена. Корочки не чистим.
Чистим кабачки от кожицы и семян.
Пропускаем через мясорубку кабачки вперемешку с лимоном и апельсином.
Добавляем 1 килограмм сахара, варим 15 -20 минут. Разливаем в банки. Варенье готово.

Его можно есть с пшенной или рисовой кашей, пить с ним чай, использовать как начинку для пирогов и десертов. Да просто так можно есть ложками. Ну очень вкусно.

Варенье из кабачков — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/