Яблоки с йогуртом

Автор: Манюша

Описание: Полезный, простой и изысканный десерт в пору золотой осени. Карамелизированные яблоки, домашний йогурт. Что может быть лучше? Время на приготовление указано без учёта времени на приготовление йогурта и времени на охлаждение яблок.

Ингредиенты

Йогурт

Молоко — 1000 мл
Закваска (для йогурта от Орсика) — 1 пакет.

Десерт

Яблоко — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1/2 ч. л.
Йогурт — 1/2 стак.
Масло сливочное — 10 г

Приготовление

Готовим йогурт. В простерилизованный стакан влить молоко комнатной температуры, добавить закваску, перемешать 2-3 минуты. Закрыть крышкой. В йогуртницу - термос налить кипящую воду до указанного уровня. Поставить в неё стакан на 10 часов для сквашивания. Затем готовый йогурт охладить в холодильнике 2-3 часа.

Яблоко вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

В сковороде растопить сливочное масло, выложить кубики яблок, присыпать 1 ст л сахара. Готовить до карамелизации сахара. Охладить.

Готовый йогурт смешать с сахаром. В бокал выкладывать слоями: яблоки, йогурт. Слои повторить.

Готовый десерт украсить по своему вкусу. Я украсила тонкими дольками яблок, политыми лимонным соком. Приятного аппетита!

Яблоки с йогуртом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/