Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Запеченные тефтели в соусе

Автор: лялич

Запеченные тефтели в соусе

Описание: Простые, но очень вкусные тефтели, которые запекаются в овощном соусе с ряженкой и сыром. Получается очень вкусно, с ароматом овощей и сливочным вкусом. Угощайтесь.

Ингредиенты

Ряженка Тефтели Соус

Приготовление

Запеченные тефтели в соусе ингредиенты В этом блюде две основы, которые дают тон. Это хороший фарш и ряженка. И то и другое лучше сделать самим. Для фарша мы возьмем свежее мясо, а для ряженки закваску и йогуртницу-термос от "Oursson". Для нее мы в топленое молоко t=23* добавляем закваску и хорошо перемешиваем. Ставим в термос и оставляем на 8 часов. Затем ставим в холодильник на пару часов.

Запеченные тефтели в соусе ингредиенты В фарш добавить яйцо, манку и соль. Перемешать.

Запеченные тефтели в соусе ингредиенты Петрушку порезать и перемешать с фаршем. Отбить фарш до уплотнения.

Запеченные тефтели в соусе ингредиенты Сформировать тефтели и запанировать в муке. Уложить в смазанную форму. Запекать в горячей духовке при t=180 в течении 5-10 минут, пока тефтели не уплотнятся.

Запеченные тефтели в соусе ингредиенты Перец очистить от семян и плодоножки. Помидору и перец порезать, залить ряженкой.

Запеченные тефтели в соусе ингредиенты Посолить, добавить сахар и пробить блендером до однородной массы. Добавить тертый сыр, перемешать.

Запеченные тефтели в соусе ингредиенты Вынуть тефтели и залить соусом.

Запеченные тефтели в соусе ингредиенты Снова ставим в духовку и запекаем в течении 30-40 минут до готовности.

Запеченные тефтели в соусе ингредиенты Сразу подаем.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Запеченные тефтели в соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru