Куриное филе "Сюрприз"

Автор: черемшинка

Описание: Порционное блюдо из куриной грудки. Сочно, вкусно, просто. Ваш ужин может легко стать праздничным!

Ингредиенты

Филе куриное — 1 кг
Молоко — 200 мл
Картофель — 5 шт
Лук репчатый — 2 шт
Помидор — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль
Перец черный
Зелень — 1 пуч.

Приготовление

Нарезать курицу небольшими кусочками. Залить мясо молоком. Оставить в холодильнике на час.

Пока мясо в холодильнике, сделать круглые формочки из фольги, сложив ее в несколько слоев, смазать формочки растительным маслом. Перенесите их на противень. Картофель нарезать тонкими пластинками и выложить в формочки. Поверх - тонкие колечки лука.

На лук уложить кусочки курицы. Взбить яйца со сметаной и солью. Полить смесью курицу в формочках.

Накрыть колечками помидоров. Добавить чеснок, перец.

Посыпать тертым сыром (одну я оставила без сыра - для мамы).

Запекать при 180 градусах около 40-50 мин.

Перед подачей посыпать зеленью!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Куриное филе "Сюрприз" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/