Перец по-сиракузски

Автор: Сицилия на тарелке

Описание: Легкая в приготовлении закуска.

Ингредиенты

Перец болгарский — 2 шт
Миндаль — 1 ст. л.
Уксус (Яблочный) — 1 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Миндаль порубить ножом и поджарить его на сухой сковороде,

Перец порезать длинной соломкой и на сковородку его в масло прогретое с чесноком. Обжарить хорошенько. Переместить в мисочку. На той же самой сковородке припустить вместе сахар и уксус. Полминуты. Снять с огня и влить к перцу. Мяту туда же и дать им пообщаться пока не остынут. В итоге добавить миндального хрусту. 😘buon appetito

Перец по-сиракузски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/