Картофельно-куриные оладьи с сыром

Автор: masha vet

Ингредиенты

• Грудка куриная (грудка одной курочки) — 1 шт
• Картофель (большой) — 1 шт
• Сырок плавленый (по 50г (у меня President 90г)) — 2 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соевый соус
• Мука пшеничная
• Специи (приправы для курицы)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Грудку мелко нарезать и замариновать на 1-2 часа в соевом соусе и приправе

Сырую картофелину и плавленый сыр натереть на крупной терке

Лук и чеснок мелко нарезать (я чеснок натерла на мелкой терке, можно чесночницу)

Смешиваем картофель, сыр, грудку, лук и чеснок, добавляем яйца

Все перемешиваем (если соевый соус недостаточно соленый, можно чуть соли добавить)

Добавляем муку, чтобы густота была, как на оладьи ( у меня обычно получается 1,5 ложки)

Все перемешиваем, если вдруг масса получится очень густой, можно разбавить немного молоком ( но как правило оно не требуется)

Выкладывать массу столовой ложкой в сковороду с нагретым растительном маслом

Жарить с двух сторон до румяной корочки

Можно довести до готовности без крышки, а кто любит самые нежные, можно накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности

Оладьи готовы. Вкусно со сметаной, или чесночным соусом) да и просто вкусно.

Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us