Морковные вафли «Пушистые»

Автор: Svetttttt

Описание: Рецепт вафель был найден у Даши Салити. Никогда не думала, что вафли с добавлением моркови это супер вкусное лакомство. Буду печь теперь часто. Главное, это иметь вафельницу. Остальное просто, быстро, бюджетно и ооочень вкусно! Печём?

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Морковь — 2 шт
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Ванилин (от HAAS на кончике ножа)
Сахар (100 грамм обычный сахар + 80 грамм сахар с корицей от HAAS) — 180 г
Имбирь — 0.5 ч. л.
Соль
Сода
Масло растительное — 240 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Орех мускатный (по желанию)
Сахарная пудра (от HAAS при подаче)

Приготовление

Морковь почистить и мелко натереть. Если морковь очень сочная, слегка отжать.

В отдельной миске соединить муку, соду, соль, разрыхлитель и сухие специи. Перемешать венчиком.

В другой посуде смешать вилкой яйца, растительное масло, сахар и сахар с корицей. Соединить сначала муку и масляную смесь.

Затем добавить морковь. Перемешать до однородности и дать постоять 10-15 минут.

В это время разогреть вафельницу, слегка смазать ее растительным маслом один раз

Выпекать вафли до румяной корочки, в зависимости от мощности вафельницы, в течение 2-3 минут.

При подаче посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития.

Морковные вафли «Пушистые» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/