Баклажаны «Грибочки» с картофелем

Автор: nataliamatveeva173

Описание: Вкуснейшее блюдо, по вкусу как грибы с картошкой! Побалуйте себя и близких! Вкусненько!

Ингредиенты

Баклажан — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Кубик бульонный (Грибной) — 1 шт
Укроп
Картофель — 4 шт

Приготовление

Баклажан нарезаем кубиками, вбиваем 2-3 яйца и даем постоять 15 минут. Мелко режем 1 луковицу и обжариваем, затем выкладываем массу с баклажанами и, непрерывно помешивая, обжариваем до золотистого цвета. В конце добавляем чеснок, майонез и зелень. Отдельно обжариваем картофель и смешиваем все вместе, чуть обжариваем и готово! Угощайтесь!

Баклажаны «Грибочки» с картофелем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/