Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Ленивые тыквенно-творожные вареники

Автор: Алиева2012

Ленивые тыквенно-творожные вареники

Описание: Ленивые вареники - это любимое блюдо с детства у многих из нас! Почти в каждом доме есть свой семейный рецепт, но я осмелюсь предложить Вам свой вариант осенних ленивых вареничков! Заходите! Угощайтесь!

Ингредиенты

Приготовление

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты Тыкву нарезаем не крупным кубиком. Кладем в посуду пригодную для СВЧ. Посыпаем сахаром и солью. Накрываем крышкой и ставим в СВЧ на 5 минут при мощности 850.

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты В чашу блендера помещаем творог, яйцо и соду.

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты По истечении 5 минут проверяем тыкву на готовность деревянной шпажкой. Тыква должна быть полностью мягкая.

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты Тыкву вместе с выделившимся соком выкладываем к творогу.

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты Погружным блендером прорабатываем творог и тыкву до однородного состояния.

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты Всыпаем манку и муку.

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты Перемешиваем до однородного состояния. Тесто выходит мягкое и липкое. Даем тесту немного отдохнуть. Буквально столько времени, сколько закипает вода для варки вареников.

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты В это же время растапливаем сливочное масло в которое сложим готовые вареники.

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты Когда вода уже почти закипела делаем вареники. Для формирования вареников смачиваем руки водой и отщипывая кусочки теста скатываем шарики.

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты Заготовки можно сразу отправлять в воду, если она кипит, или сделать некоторое количество заготовок, выложив их на тарелку смоченную водой. Если лепить нет времени или желания, то можно тесто набирать чайной ложкой и сразу в кипящую подсоленную воду. Но скатанные шарики смотрятся лучше!

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты Закладываем в кипящую подсоленную воду заготовки. Не перемешиваем до тех пор пока не начнут всплывать. Когда несколько штук всплывет, тогда можно аккуратно шумовкой перемешать вареники.

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты После того, как все вареники всплывут, провариваем их при медленном кипении около 3-4 минут. Чем крупнее шарики, тем дольше варим.

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты Готовые вареники шумовкой извлекаем из воды и кладем в растопленное сливочное масло. Вареники перемешать в масле, чтоб они со всех сторон равномерно покрылись маслом.

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты В то время пока первая партия вареников варится лепим вторую партию. Таким образом готовим до использования всего теста. При желании можно заморозить вареники и использовать при необходимости.

Ленивые тыквенно-творожные вареники ингредиенты Подавать со сметаной, медом или сиропом (мы, как любители базилика, с удовольствием поливаем эти вареники базиликовым сиропом https://www.povareno k.ru/recipes/show/12 9205/ ). Можно просто присыпать сахарком. Очень вкусные ленивые вареники к Вашему столу! Приятного аппетита!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817

Ленивые тыквенно-творожные вареники — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru