Нагетсы из молок с горчичным соусом

Автор: marfutak

Описание: Нежные сочные кусочки в румяной хрустящей панировке и в дополнении пикантный соус не оставят равнодушными ценителей молок. Если бы мне год назад сказали, что я буду пробовать молоки, а тем более предлагать рецепты из них, я бы сильно удивилась. Но как говорят, не зарекайтесь. А история такова. Приехала я вечерком к приятельнице, а она предложила мне попробовать некое блюдо, вот только что это не сказала. Секрет говорит, пробуй. Это нечто оказалось очень вкусным и теперь я предлагаю его попробовать и вам. Ну а тем, кто еще не готовил молоки предлагаю вместе со мной открыть для себя новый вкус необычного блюда.

Ингредиенты

Нагетсы

Молоки рыбные — 500 г
Горчица (ТМ "HAAS" домашняя) — 2 ст. л.
Сухари панировочные — 3 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Соль
Масло растительное (для жарки)

Соус

Сметана — 2 ст. л.
Горчица (ТМ "HAAS" домашняя) — 2 ст. л.

Приготовление

Нагетсы из молок с горчичным соусом ингредиенты

Молоки моем, очищаем от пленок, если они есть. Сливаем лишнюю жидкость.

Молоки нарезаем на удобные кусочки, добавляем две столовые ложки горчицы ТМ HAAS, немного присаливаем, перемешиваем и оставляем настояться минут двадцать. Для приготовления маринада я использовала горчицу домашнюю ТМ HAAS.

Для панировки смешиваем манку, панировочные сухари и щепотку соли. Обваливаем молоки в панировке.

И обжариваем на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.

К нагетсам я подаю пикантный соус. Для его приготовления смешиваем сметану и горчицу. И приглашаем всех к столу.

Приятного аппетита!
И не бойтесь пробовать новое.

Нагетсы из молок с горчичным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/