Торт "Медовик"

Автор: Ксюшкин

Описание: Делала в первый раз, рецепт взят из интернета:) Тут такого вроде не нашла, так что выкладываю то, что получилось у меня :) Извиняюсь за фото, кусочек немного развалился ( ( Получилось очень вкусно, сама не ожидала:)

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Мед — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Уксус — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 3 стак.

Крем

Молоко сгущенное — 300 г
Масло сливочное — 200 г

Приготовление

Яйца, сахар, мeд, соду, уксус и сливочное масло хорошо перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объeма массы (у меня увеличилось, но совсем чуть-чуть). Затем добавить муку и замесить тесто. Разделить его на 5 -6 частей (у меня больше не получилось). Сделать из них коржики и готовить в духовке примерно при 180 градусах минут 15 -20. Дать коржам остыть и подравнять их, из остатков будем делать крошку и обсыпать торт.

Масло со сгущeнкой хорошо перемешать до образования однородной массы, т. е. крема. Коржики смазываем кремом и кладeм один на другой, по бокам тоже надо смазать кремом. Сверху посыпаем крошкой (я делала еe в кофемолке). Поставить в холодильник на часок, чтобы крем застыл.

Торт "Медовик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/