Салат из пекинской капусты с горошком

Автор: Mary Stone

Описание: Очень простой и очень быстрый в приготовлении салат. Сочный, нежный, совсем не тяжелый, но и сытный вполне. Палочка-выручалочка для занятых хозяек. Попробуйте!

Ингредиенты

Капуста пекинская — 200 г
Огурец маринованный — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр полутвердый — 75 г
Сметана — 75 г
Майонез — 75 г
Лук зеленый — 1/3 пуч.
Зелень (петрушка/укроп) — 1/3 пуч.
Горошек зеленый (1 банка) — 300 г

Приготовление

Салат из пекинской капусты с горошком ингредиенты

Отварные яйца и маринованные огурцы нарезать не очень мелким кубиком. Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой.

Выложить нарезанные овощи и яйца в большой салатник или миску. Добавить в салат рубленную зелень, зеленый лук и горошек. Заправить смесью сметаны и майонеза. (или сметаной/майонезом в чистом виде) Перемешать. При подаче каждую порцию салата присыпать тертым на мелкой терке сыром.

Приятного вам аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Салат из пекинской капусты с горошком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/