Описание: Курочка, приготовленная по этому рецепту, обладает невероятным ароматом и получается сочной и вкусной.
Ингредиенты
Бедро куриное
— 800 г
Лук репчатый
— 1 шт
Перец болгарский
— 1 шт
Томаты в собственном соку
— 800 г
Специи
(Прованские травы)
— 1 ч. л.
Чеснок
— 3 зуб.
Оливки зеленые
— 70 г
Соль
Перец черный
Сахар
Приготовление
Лук нарежьте тонкими полукольцами, болгарский перец – небольшими кубиками.
Обжаривайте лук с перцем до мягкости в течение 4-5 минут.
Добавьте тонкой нарезанный чеснок и специи, обжаривайте минуту.
Томаты в собственном соку разомните вилкой, оливки без косточек нарежьте кольцами.
Добавьте томаты с оливками к луку и перцу. Добавьте соль, перец и щепотку сахара. Дайте соусу закипеть и снимите с огня.
Куриные бедра посыпьте солью с обеих сторон.
Соус перелейте в форму для выпекания, сверху выложите куриные бедра. Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке в течение примерно 45 минут. В процессе несколько раз полейте бедра соусом.
Курица в средиземноморском соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Курочка, приготовленная по этому рецепту, обладает невероятным ароматом и получается сочной и вкусной.
