Автор: Vishnja
Описание: Предлагаю попробовать вкусный витаминный салатик. Надеюсь, он будет интересен любителям авокадо! И у одной такой любительницы сегодня День рождения! Олечка (o roma), это тебе в подарок!
|
|
Продукты для приготовления вымыть и обсушить. Листья салата в кадр не попали. Вместо редиса можно взять маргеланскую редьку или дайкон. |
|
Из половины лимона выжать сок. Редис разрезать пополам и затем нарезать тонкими пластинами. Помидоры: черри сливовидной формы нарезать кружочками, а круглые - пополам. |
|
Моцареллу нарезать кубиком (или произвольно) и добавить в салатник. По желанию моцареллу можно заменить на другой схожий сыр, подойдут сулугуни, адыгейский сыр, брынза или по своему вкусу. Брынзу можно предварительно замочить в молоке для удаления лишней соли. |
|
Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и извлечь мякоть. Затем нарезать полосками. |
|
Кусочки авокадо перемешать с лимонным соком и добавить к овощам. Посолить по вкусу, добавить 2 -3 ст. л. оливкового масла и перемешать. |
|
В салатнике, в котором будем подавать, сначала разложить листья салата, предварительно порвав их руками. Сверху выложить приготовленный салат, поперчить по вкусу и украсить рубленой зеленью. Я добавила измельчённую петрушку. Салат готов! Приятного аппетита! |
с пожеланиями счастья, радости, 
