Салат из пасты птитим с лососем

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Салат из пасты птитим с лососем и авокадо. Этот салатик удивил нас с мужем и невероятно порадовал своей новизной и очень изысканным вкусом. Ведь, казалось бы, классическое сочетание: лосось и авокадо, но... паста птитим творит чудеса. Вкус совершенно другой. Обязательно повторю его на Новый год. А уж как он будет к месту на День влюбленных - сплошные афродизиаки! Во вкусах я написала "рыбный, сырный", но у него несомненно вкус пасты и авокадо. НО! К сожалению "Список разрешенный вкусов" нам не дает такого выбора, увы...

Ингредиенты

Паста (птитим) — 1.5 стак.
Вода — 3 стак.
Лосось (слабой соли) — 250 г
Авокадо — 2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Сок лимонный
Пармезан — 70 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Салат из пасты птитим с лососем ингредиенты

В кипящую подсоленную воду засыпать птитим, варить на медленном огне с закрытой крышкой 18-20 минут. Снять с огня, полить оливковым маслом, хорошо перемешать и дать остыть.

Лосося нарезать на маленькие кусочки.

Из авокадо вынуть косточку, очистить его и нарезать кубиками. Сбрызнуть соком лимона, чтобы мякоть не потемнела.

Соединить в глубокой миске лосось, авокадо и пасту.

Лук мелко нарезать и добавить к салату. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Подавать, посыпав тертым на мелкой терке пармезаном.

Легкой вам трапезы и приятного аппетита!

Салат из пасты птитим с лососем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/