Сладкое картофельное печенье

Автор: Вика-camomile

Описание: Сладкое печенье из картофеля? Разве так можно? Да! И получается очень вкусно! Аромат корицы стоит на всю квартиру. Так и манит, скорее на кухню. Пить кофе, чай с печеньем!

Ингредиенты

Картофель (вареного) — 270 г
Мука пшеничная (+ на подсыпку) — 160 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (+ ст.л для посыпки) — 60 г
Корица — 1 ч. л.
Масло растительное (+ смазать противень) — 1 ст. л.

Приготовление

Сладкое картофельное печенье ингредиенты

Картофель отварить, остудить и натереть на терке.

Добавить яйцо, сахар, масло. Пермешать.

Всыпать муку. Замесить тесто. Оно получается мягким, немного липнет к рукам.

Раскатать тесто, на сильно припыленом мукой противене, толщиной 0.5 см., вырезать печенье. Сахар смешать с корицей. И обсыпать печенье. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут.

Приятного чаепития!
И с наступающим Новым годом!

Р.S. Да да, я знаю, что трудно удержатьсь, но печенье вкуснее остывшее)

Сладкое картофельное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/