Овсяное печенье с изюмом и шоколадом

Автор: caramel77

Описание: У меня два любимых печенья - овсяное и песочное. Этот рецепт объединил в себе и то и другое. Ароматное овсяное печенье, которое хрустит и рассыпается не хуже любого песочного. Очень вкусно. Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука овсяная — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Хлопья овсяные — 1/3 стак.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 130 г
Сахар — 1/3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Корица — 1 щепот.
Ванильный сахар — 5 г
Шоколад темный
Изюм (можно заменить вяленой клюквой)

Приготовление

Овсяное печенье с изюмом и шоколадом ингредиенты

Для начала делаем овсяную муку. Перемалываем овсяные хлопья в блендере. Если у Вас готовая мука, то этот шаг пропускаем.

К овсяной муке добавляем пшеничную муку и овсяные хлопья.

Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до пышности.

Добавляем яйцо, ванильный сахар, соль и корицу. И также взбиваем.

К масляной массе добавляем сухую смесь. Также добавляем изюм и кусочки шоколада. Замешиваем тесто.

С теста делаем шарики величиной с грецкий орех и пальцами слегка прижимаем. Раскладываем печеньки на силиконовый коврик или пергаментную бумагу.

Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут в духовке. Печенье готово!

Овсяное печенье с изюмом и шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/