Торт печеночный "Очередной"

Автор: yugai ludmila65

Описание: Рецептов подобных очень много, предлагаю заглянуть и в мой, а вдруг Вам понравится. Есть несколько нюансов, отчего он сытнее, интереснее на вкус. Готовится быстро, а на праздничных столах исчезает моментально. Рекомендую и Вам порадовать Ваших гостей. Угощайтесь.

Ингредиенты

Коржи печеночно-мясные

Печень куриная — 400 г
Фарш мясной (говяжий) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Кетчуп ("Шашлычный" с кусочками овощей от ТМ " "МахеевЪ ") — 1 ст. л.
Горчица (русская от ТМ " "МахеевЪ ") — 1 ч. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука пшеничная (с горкой) — 1 ст. л.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Соль
Масло растительное (для жарки)

Начинка

Морковь (салат "Морковь по-корейски") — 150 г
Майонез ("С перепелиным яйцом" от ТМ " "МахеевЪ ")

Украшение

Помидоры черри — 1 шт
Кукуруза
Укроп

Приготовление

Говяжий фарш, печень и лук измельчить в блендере. Добавление говяжьего фарша делает коржи плотнее, вкуснее и слегка убирает вкус печени.

В массу вбить яйца, кетчуп и горчицу.

Добавить муку и манку, посолить. Тщательно вымесить. Оставить на 20 минут для набухания манки.

Пожарить тонкие блинчики на растительном масле. 6 - 7 шт., диаметром 12-14 см.. Остудить.

Для начинки использовать готовый салат "Морковь по-корейски". Но для удобства измельчим его, можно порубить ножом или в блендере.

Собрать торт. Коржи обрезать, выложить один на блюдо. Нанести сеточку майонеза, на нее морковь. Накрыть следующим коржом, повторить начинку и так до конца.

Слегка уплотнить. Промазать майонезом бока, украсить по желанию. Дать настояться 3-12 часов.

Что бы я не готовила на праздничный стол,
такой торт всегда встречается на "Ура!".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Весёлых и вкусных Вам новогодних застолий!

Торт печеночный "Очередной" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/