Автор: PYMA-2016
Описание: Продолжаем готовиться к Новому году и создавать предпраздничное настроение! Что такое новый год? Елка, Дед Мороз... а еще, конечно, подарки!!! Оригинальная закуска в виде мешочков с подарками точно не затеряется на любом праздничном столе! А майонез с лимонным соком и горчица русская от Мехеев сделает закуску еще и вкусной!
|
|
Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок натереть или пропустить через пресс. Добавить майонез. Перемешать. Количество майонеза дано приблизительно. Его лучше добавлять по одной ложке, перемешивать и смотреть, требуется еще, или нет. Масса должна получить не жидкой, а такой, чтобы из нее можно было легко лепить. Я использовала майонез Махеев с лимонным соком. Он идеально подходит для этого блюда и по вкусу и по консистенции. |
|
Вареные окорочка ( два маленьких, или один большой) освободить от кожи, костей, жира и тд. Нарезать мясо мелкими кубиками. |
|
Зеленый лук порубить, добавить к курице. |
|
Мелкими кубиками нарезать маринованные огурцы (не крупные). Отправить в компанию к курице и луку. |
|
Добавить горчицу по вкусу. Она придаст блюду пикантности. И майонез. Опять же, добавляйте столько, чтобы масса не была жидкой. Перемешать. |
|
Сыр с чесноком и майонезом разделить на 6 частей. Взять одну часть и размять руками в лепешку. |
|
На лепешку положить немного начинки из курицы с луком и огурцом. (Примерно 1,5 чайные ложки). |
|
Руками соединить края лепешки, чтобы начинка оказалась внутри. Сформировать верхнюю часть "мешочка". Каждый готовый мешочек сразу отправлять в холодильник, чтобы закрепить форму. |
|
Далее, украшаем мешочки в зависимости от Ваших желаний и фантазии. На этом фото я обвязала мешочки обычной ленточкой. Звездочки вырезала из копченой колбасы, снежинки из вареной. Вырезала плунжером. Но вручную это тоже вполне возможно. Выложила мешочки на укроп, символизируя веточки ели. На следующем фото мешочки обвязаны зеленом луком. Думаю, так лучше, тк в этом случае съедобно совершенно все. Звездочки на следующем фото из вареной моркови. Обвязать мешочки можно и морковью по корейски. А из мешочков могут выглядывать подарки. На самих же мешочках можно написать год, или пожелания. Фантазируйте, все в Ваших руках! Начинка тоже может быть и другой, на Ваш вкус. Здесь самое главное и интересное сама идея с мешочками. |
