Автор: Tatanj
Описание: Самый простой и, пожалуй, необременительный способ подарить человеку частичку своей души под Новый год - это может быть печенье "Новогодний сюрприз" сделанное своими руками – красочное, ароматное, сладкое, с сахарной глазурью ТМ Dr. Oetker, внутри которого находится джем. Это печенье очень любят дети, ну, и нам, взрослым, оно тоже нравятся.
|
|
Подготовьте тесто: в широкую миску насыпьте просеянную муку. Добавьте по вкусу молотый имбирь, молотый мускатный орех, корицу молотую ТМ Dr. Oetker, ванильный сахар ТМ Dr. Oetker. Перемешать. |
|
Натереть на мелкой терке цедру апельсина. |
|
Теперь добавьте в сухую смесь сахарную пудру ТМ Dr. Oetker, размягченное сливочное масло, апельсиновую цедру, яйцо и все хорошо вымешать. |
|
Замесите тесто. |
|
Заверните тесто в пищевую пленку и оставте в холодильнике на час. |
|
Выложите тесто на пергаментную бумагу и раскатайте. |
|
Вырезать с помощью формочек кружочки (учитывая, что для каждого печенья понадобится 3 диска (2 полных и 1 с отверстием в центре). |
|
Противень застелить пергаментной бумагой и выложить заготовки. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов, 10-15 минут. |
|
Готовое печенье полностью остудить. Печенье смазать джемом, у меня персиковый. |
|
Выкладываем на джем печенье с отверстием в центре, и еще можете добавить сверху немного джема. |
|
Приготовьте белую сахарную глазурь ТМ Dr. Oetker одним из способов, указанных на упаковке и поместите её в кондитерский мешок. Затем разместите глазурь по краям второго печенья с отверстием в центре, чтобы прикрепить третье печенье (делайте осторожно с небольшим давлением). |
|
Затем бока печенья промазать белой глазурью и обсыпать цветной посыпкой ТМ Dr. Oetker. |
|
Когда вы приготовили все печенья украсьте их сверху голубой глазурью ТМ Dr. Oetker и посыпьте жемчужной кондитерской посыпкой ТМ Dr. Oetker. |
|
Печенье "Новогодний сюрприз" готово. Приятного аппетита! |
