Автор: Valushka2003
Описание: Салат из авокадо с говядиной и сметанной заправкой с хреном многих не оставит равнодушными. Подать предлагаю на зелёной тарелке.
|
|
Авокадо размять вилкой в тарелке. Добавить отварной рис. Нарезать три веточки укропа и отправить к рису с авокадо. Посолить по своему вкусу. Хорошо перемешать. |
|
Формируем из массы тарелочку с бортиками. Толщину регулируйте сами. У меня приблизительно 0,5 см. |
|
Говядину режем полосками и выкладываем на нашу зелёную тарелку. |
|
Смешиваем сметану с хреном, я использую "Столовый" от ТМ МахеевЪ. Две столовые ложки выкладываем на говядину, размазываем. Режем оставшиеся веточки укропа и посыпаем сверху. |
|
Огурец режем небольшими полосками и отправляем на укроп. |
|
Вареное яйцо тоже режем полосками и выкладываем поверх огурца. Сверху промазать соусом из сметаны с хреном. |
|
Украшаем на свой вкус, я украсила кусочками яйца и полосками красного лука. Салат собираем перед подачей, чтобы долго не стоял (2-3 часа), авокадо имеет свойство темнеть, и вы рискуете подать не на красивой зелёной основе, а на коричневой. |
