Автор: Жека deleted
Описание: Друзья принесли охлажденные отбивные на косточке и предложили сделать что нибудь по оригинальней чем просто зажарить. Вот что получилось.
|
|
Мясо отбить, и залить рассолом от консервированных оливок, оставить минут на 10-15. |
|
Вынуть мясо из рассола, обсушить, поперчить и обжарить на оливковом масле (с каждой стороны по 3 минуты) до образования корочки. |
|
Подавать с овощами и оливками. Приятного аппетита. |
