Тарталетки с красной рыбой

Автор: e-zepter

Описание: Предлагаю вкусную и простую закуску на праздничный стол. Это два вида тарталеток с красной рыбой. Тарталетки можно приготовить дома, а можно просто купить готовые в магазине. Начинка для тарталеток готовится быстро, а композиция получается красивой и праздничной.

Ингредиенты

Тарталетка — 14 шт
Авокадо — 1 шт
Семга (слабосолёная, по 50 г на каждый вид тарталеток) — 100 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Зелень
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез — 2 ст. л.
Огурец соленый — 1 шт

Приготовление

Ножом или блендером измельчаем сыр, затем яйцо и огурец. Добавляем к ним майонез, соль и хорошо перемешиваем. Заполняем тарталетки приготовленной начинкой и украшаем сверху красной рыбой.

Выбираем ложкой мякоть авокадо. Добавляем соль, перец, лимонный сок и всё вместе перемалываем блендером. Заполняем приготовленной начинкой тарталетки. Сверху украшаем кусочками красной рыбы.

Приготовленные тарталетки размещаем на сервировочном блюде и перед подачей на стол сверху посыпаем зеленью.

Тарталетки с красной рыбой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/