Салат из маринованных опят и картофеля

Автор: Vishnja

Описание: В своём видеоблоге шеф-повар Марина Черкасова предлагает приготовить легкий овощной салат из маринованных опят с картофелем. Давайте последуем её советам и попробуем салатик! Возможно, откроем для себя новый вкус!

Ингредиенты

Опята — 100 г
Картофель — 2 шт
Огурец соленый (большой, 1-2 шт.) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый (нарезанный) — 1 ст. л.
Масло растительное — 50 мл
Горчица — 1 ст. л.
Зелень
Соль
Перец черный
Уксус (9%) — 1 ч. л.
Сахар

Приготовление

Салат из маринованных опят и картофеля ингредиенты

Нарезать кубиком картофель и соленый огурец. Я добавила один огурец, по желанию можно взять два. Лук нарезать тонкими перьями. Достать из банки маринованные грибы и дать стечь жидкости.

Соединить картофель, огурец и лук. Перемешать и затем добавить грибочки.

Для приготовления заправки смешать растительное масло с горчицей, сахаром, солью, уксусом и чёрным перцем. Потом добавить нарезанный зелёный лук.

Добавить заправку в салат, хорошо перемешать и дать постоять некоторое время. После этого попробовать и, если надо, посолить!

Салат перекладываем в салатник и подаём!

Вкусный салат получился!

Приятного аппетита и праздничного настроения!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954

Салат из маринованных опят и картофеля — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/