Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Шоколадное печенье, похожее на Кантуччи

Автор: inulia68

Шоколадное печенье, похожее на Кантуччи

Описание: Наверное, многие поварята знакомы с этим печеньем из Тосканы. Предлагаю вам шоколадный вариант этого печенья. На одном итальянском кулинарном блоге мне встретился этот рецепт, загорелась попробовать.

Ингредиенты

Приготовление

Шоколадное печенье, похожее на Кантуччи ингредиенты Соединить муку, сахар, какао, ванилин, разрыхлитель.

Шоколадное печенье, похожее на Кантуччи ингредиенты Натереть сливочное масло, перетереть в крошку.

Шоколадное печенье, похожее на Кантуччи ингредиенты Добавить яйцо и кофе/Марсалу.

Шоколадное печенье, похожее на Кантуччи ингредиенты Собрать массу в колобок. Поначалу мне казалось это невозможным, масса казалась сухой, но затем всё получилось.)))

Шоколадное печенье, похожее на Кантуччи ингредиенты Добавить измельчённый миндаль. У меня он был крупно порезан. Cоветую его прокалить - будет вкуснее. Это оказалось непросто, он всё время норовил выскочить из теста)).

Шоколадное печенье, похожее на Кантуччи ингредиенты Затем формуем 2 колбаски и переносим их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем 25 минут при 180 гр. Фото, увы, не сохранились... Затем вынимаем наши рулетики, остужаем 2 минутки и нарезаем острым ножом на кусочки по 2-3 см. Они очень хрупкие, теперь мне понятно, почему у автора кусочки такие крупные!))) Возвращаем печеньки на противень и досушиваем ещё 5 минут.

Шоколадное печенье, похожее на Кантуччи ингредиенты Всё, можно угощаться, завариваем чаёк!


И хоть эти печенюшки мало чем напоминают оригинальные Кантуччи, моё семейство лопало их с огромным удовольствием (что не часто случается.)
Угощайтесь, мои дорогие!!



С наступащим 2019 годом! Мира, Вам, здоровья и благополучия!!!












Шоколадное печенье, похожее на Кантуччи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru