Автор: Гали-28
Описание: Предлагаю вам попробовать изумительную закуску -сельдь с овощами в желейном соусе из майонеза и горчицы ТМ "МахеевЪ" Если вы желаете получить невероятно вкусную закуску из сельди - для начала, обязательно найдите очень качественный продукт. Сельдь я готовлю сама, поэтому во вкусе готового продукта не сомневаюсь. При минимальных затратах и не сложного приготовления, вы получите праздничную закуску на вашем столе.
|
|
Подготовить все продукты для этой закуски. Сельдь филировать, овощи и вареные яйца нарезать, как на фото, замочить желатин. |
|
Приготовить соус для заливки. Распустить желатин в микро, чуть остудить, процедить через ситечко в пиалку. Добавить к нему майонез "МахеевЪ" Провансаль с лимонным соком и горчицу "МахеевЪ" зернистую, перемешать венчиком до однородности. |
|
Добавить зеленый лук и смесь перцев, перемешать, попробовать на соль. |
|
Подходящий контейнер застелить пищевой пленкой (или возьмите прозрачную коробочку из под печенья) Выложить на дно одну половину сельди. Размер формы 9х23х4 |
|
Полить сельдь соусом, примерно 4-ю часть и уложить половину овощей с яйцами, уплотняя углы и все стороны овощами. |
|
Полить соусом, еще одной частью, разложить вторую часть начинки и залить оставшимся соусом. |
|
Сверху уложить вторую часть сельди, прижать немного ее сверху. Накрыть со всех сторон пленкой. И в холодильник не меньше, чем на три часа. Можно оставить так, а если есть крышечка, закрыть крышечкой. Такую закуску можно приготовить за день-два до праздника. Для начинки можно взять любые продукты по вкусу. Нарезать все кубиками, смешав с соусом. Вылить на одну половину сельди и накрыть другой, будет попроще. |
|
При подаче нарезать закуску и подавать на стол. Всех с Наступающим Новым годом! Добра и счастья вам! |
