Мини-пироги с персиками

Автор: девушка с веслом

Описание: В праздничной суете, как обычно, не хватает времени. А так хочется порадовать своих близких чем-то необычным. Предлагаю рецепт мини-пирогов из готового слоеного теста - быстро, красиво и вкусно.

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
Персик (4 половинки (банка 420мл)) — 1 бан.
Орехи грецкие — 1-2 шт
Желток яичный — 1 шт
Сахарная пудра (ТМ Dr. Oetker) — 1 ст. л.

Приготовление

Раскатайте тесто и круглой выемкой вырежьте 4 кружка. По второй половине теста пройдитесь роликом для нарезки решеткой, вырежьте ещё 4 кружка. Если нет ролика, можно сделать ножом несколько параллельных разрезов на вырезанном кружке, не доходя до краёв теста.

Тесто 4 кружков смажьте желтком, присыпьте сахарной пудрой. Положите половину или четверть ореха,

Сверху - половину персика.

Накройте решеткой из теста, края придавите вилкой.

Смажьте желтком, выпекайте 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.

Присыпьте сахарной пудрой через ситечко.

Счастливого Нового года!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~20/?page=20#com5348

Мини-пироги с персиками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/