Салат "Тропикано"

Автор: Very Irresistible

Описание: Необыкновенно вкусный и такой же необыкновенно полезный салат на основе свежих овощей. Апельсин и интересная заправка придают оригинальный вкус, попробуйте; )

Ингредиенты

Капуста пекинская — 1 /2 шт
Помидор — 2 шт
Сельдерей черешковый (2 стебля) — 2 шт
Апельсин — 1 шт
Лук красный — 1 /2 шт
Маслины (без косточек) — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соевый соус — 4 ст. л.
Сок апельсиновый — 4 ст. л.
Базилик — 1 ч. л.
Орегано (сушеный) — 1 ч. л.
Перец сладкий желтый — 1 шт

Приготовление

Шинкуем пекинскую капусту.

Режем стебли сельдерея тонкими колечками. Добавляем к капусте.

Добавляем нарезанные некрупными кубиками помидоры и перец.

Апельсин очищаем от пленок и режем небольшими кусочками. Добавляем в салат.

Затем добавляем лук, порезанный на четверть-кольца и маслины.

Для заправки смешиваем оливковое масло, соевый соус, апельсиновый сок, базилик и орегано. У меня соевый соус сладкий, он менее соленый, но я все равно соль не добавляла. Салат получается почти несоленый, так что можете добавить соль по вкусу. Заправляем салат и перемешиваем.

Можно сразу подавать. Приятного аппетита!:)

Салат "Тропикано" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/