Описание: Если гости на пороге, а угостить их нечем, Вас выручит рецепт быстрых и вкусных кексов.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 3 ст. л.
Кофе растворимый
— 1 ч. л.
Какао-порошок
— 2 ст. л.
Яйцо куриное
— 1 шт
Молоко
— 2 ст. л.
Масло растительное
— 2 ч. л.
Йогурт
(Йогурт можно заменить домашней сметаной или ряженкой)
— 3 ст. л.
Сахар
— 3 ст. л.
Приготовление
В чистую посуду положить муку, кофе, какао, сахарный песок. Всё тщательно перемешать.
В получившуюся сухую смесь добавить масло и молоко, влить яйцо и хорошо перемешать. Для этого рекомендую использовать венчик, чтобы избежать образования комочков в тесте.
Подготовить термостойкую посуду (допустимую для использования в микроволновой печи). Мне удобно использовать стеклянные стаканы.
Стакан смазать сливочным маслом и влить получившееся тесто.
Стакан со смесью поставить в микроволновую печь на максимальную мощность и приблизительно 1.5 минуты.
Пока печется кекс, в отдельной посуде смешать йогурт с 0.5 ч. л. сахарной пудры и 1 ч. л. Какао.
Готовый кекс разделить на 2 половинки и покрыть кремом из йогурта. Дополнительно кекс можно украсить любимыми ягодами.
Кофейно-шоколадный кекс с йогуртовым кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Если гости на пороге, а угостить их нечем, Вас выручит рецепт быстрых и вкусных кексов.
