Печенье узорчатое

Автор: tatabilga-2015

Описание: На сайте есть имбирное печенье. Я предлагаю обычное печенье. Готовить быстро и легко. Но самое главное очень хотелось использовать узорчатую скалку, которую мне подарила Поваренок - Пандочка на Новый Год. Я долго искала рецепт с узорчатой скалкой, нашла рецепт в интернете.

Ингредиенты

Масло сливочное (в тесто) — 50 г
Сахарная пудра (в тесто) — 150 г
Ванилин (в тесто ,от фирмы Dr.Oetker)
Яйцо куриное (нормальной величины) — 1 шт
Мука пшеничная — 180 г
Крахмал кукурузный (соединить с мукой) — 80 г

Приготовление

Продукты все из холодильника.

Масло сливочное порезать на кусочки, соединить с сахарной пудрой до крошки (в делала миксером на низкой скорости ) Добавить яйцо, хорошо пробить блендером.

В эту смесь добавить муку и крахмал.

Силиконовой лопаткой, аккуратно соединить тесто в шар (не миксером). Тесто получается гладкое.

Тесто положить в пакет, раплющить его руками в пакете. Убрать в холодильник на 30 минут.

Подпылить стол мукой, я разделила тесто на две части, раскатать обычной скалкой. Так же повторить с другой половиной теста.

А потом узорчатой скалкой.

Можно разрезать ножом или вырезать формой.

Противень застелить пекарской бумагой, выложить печенье на расстоянии друг от друга, печенье не имеет подъема. Поставить в духовой шкаф 180" на 5-10 минут, не пересушивайте печенье. Печенье получается рассыпчатым.

Угощайтесь. Приятного аппетита.

Такую ваниль я использовала от фирмы Dr.Oetker.

Узорчатое печенье я обещала приготовить для Жени JeSeki. Женя, угощайся печеньем.

Печенье узорчатое — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/