Колбаски сливочные

Автор: kseniaob

Описание: Очень нежные сочные колбаски со сливочным вкусом.

Ингредиенты

Филе куриное (филе 4 окорочков и 1 грудки) — 1500 г
Сливки (жирность 20%) — 350 мл
Тимьян — 2 ч. л.
Перец черный
Соль
Кишки — 1 упак.

Приготовление

Куриное филе мелко рубим или пропускаем через мясорубку. Добавляем тимьян, соль, перец и перемешиваем. Вливаем сливки и вымешиваем не менее 10 минут.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на несколько часов.
Свиную череву хорошо промываем под проточной водой. Надеваем ее на насадку для мясорубки и набиваем ее мясом, формируя колбаски.
Ошпариваем получившиеся колбаски кипятком.
Выкладываем колбаски на противень, на дно наливаем немного воды и отправляем запекаться при температуре 200 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Колбаски сливочные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/