Описание: Такая курочка подойдет на любой праздничный стол. Корочка у курицы получается очень хрустящей, а мясо нежным и сочным.
Ингредиенты
Курица
— 2000 г
Яблоко
— 2 шт
Соль
— 1 ч. л.
Перец черный
— 3 г
Паприка сладкая
— 1 ч. л.
Масло растительное
— 1 ст. л.
Перец красный жгучий
— 3 г
Картофель
(для гарнира)
Приготовление
Обсушить курицу бумажным полотенцем. Обрезать края крыльев и курных ножек. Нарезать крупными кусочками яблоки.
Натереть курицу внутри солью и перцем. Нафаршировать яблоками. Завязать ноги курицы ниткой или лентой из рукава для запекания.
Смешать растительное масло с паприкой и острым красным перцем. Смазать получившейся смесью курицу сверху.
Накрыть плотно фольгой и отправить в духовку на час. Снять фольгу и снова отправить в духовку на 40-60 минут для образования хрустящей корочки.
Подавайте к столу горячей сразу.
Приятного аппетита)
Курица с хрустящей корочкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Такая курочка подойдет на любой праздничный стол. Корочка у курицы получается очень хрустящей, а мясо нежным и сочным.
