Сладкая хлебная запеканка с ягодами

Автор: edaprosta

Описание: Приготовим очень простую и вкусную хлебную запеканку с обычными садовыми ягодами. Если вы замораживаете ягоды на зиму, то такой рецепт придется как нельзя кстати. В моем рецепте использована ирга, но можно применить любые другие садовые ягоды: клубнику, смородину, землянику и т. п.

Ингредиенты

Ягода (Любые садовые ягоды) — 400 г
Яйцо куриное — 5 шт
Хлеб (Белый (свежий или черствый), батон) — 8 ломт.
Сахар — 100 г
Молоко — 150 мл
Сыр творожный (Можно заменить творогом) — 200 г
Масло сливочное — 20 г

Приготовление

Сладкая хлебная запеканка с ягодами ингредиенты

Яйца взобьём в пену, добавим сахар и перемешаем

Добавим творожный сыр, хорошо размешаем до однородной массы при помощи миксера

Добавляем молоко, перемешиваем

Хлеб нарезаем на кубики. Добавляем в яичную массу

Добавляем ягоды. Если ягоды замороженные то их лучше предварительно разморозить

Оставляем на 30 минут для того, чтобы хлеб пропитался. Если хлеб черствый, тогда оставляем на час – полтора. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут

Сладкая хлебная запеканка с ягодами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/