Горячие рулетики из лаваша с начинкой

Автор: edaprosta

Описание: Приготовим отличную сытную и недорогую закуску из лаваша. В качестве начинки используем две смеси: творожно-сырную и картофельно-сырную. С начинкой можно экспериментировать, делается все просто и достаточно быстро. Рулетики можно и пожарить и запечь.

Ингредиенты

Для рулетов

Лаваш — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт

Для начинки №1

Творог — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Зелень — 1 пуч.
Соль

Для начинки №2

Пюре картофельное — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Соль

Приготовление

Горячие рулетики из лаваша с начинкой ингредиенты

Зелень нарежем и добавим к творогу. Туда же добавляем чеснок, тертый сыр. Солим, перчим. Перемешиваем. Начинка №1 готова.

Лук режем мелко и обжариваем на небольшом количестве масла. В пюре натрем сыр, перемешаем. Добавим жареный лук, соль, перец. Перемешаем. Начинка №2 готова.

На лаваш выкладываем начинку №1 и равномерно распределяем

На второй лаваш выкладываем начинку №2 и равномерно распределяем

Заворачиваем в рулет

Режем рулет поперек на порции шириной 2-4 см

Яйца взболтаем. Каждый рулетик аккуратно окунаем в яйцо с двух сторон

Часть я запекла в духовке при 200 градусов до золотистой корочки. А часть пожарила на сковороде с двух сторон.

Горячие рулетики из лаваша с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/