Пирог с творогом и киви

Автор: Беннито

Ингредиенты

• Масло сливочное — 120 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 50 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Крахмал — 50 г

• Творог — 250 г
• Сахарная пудра — 60 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сливки (33%) — 150 мл
• Джем — 3 ст. л.
• Киви — 4 шт
• Желатин (для тортов) — 1/2 пакет.

Приготовление

Взбить масло комнатной температуры с сахарной пудрой и ванильным сахаром. По одному добавить яйца. Взбить.

В отдельной миске смешать муку, крахмал и разрыхлитель теста. Добавить частями к масляной смеси. Перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.

Выкладываем тесто. Разровнять лопаткой. Выпекать при 180гр 15 минут.

Готовую основу для пирога слегка остудить в форме. Освободить основу от формы и полностью остудить на решетке.

На остывшую основу для пирога выкладываем джем, у меня черная смородина.

В отдельной миске смешать творог, ванильный сахар и сахарную пудру. Добавить взбитые сливки. Взбить.

Выкладываем начинку на джем. Разровнять лопаткой.

Киви почистить и нарезать кружочками. Выкладываем по кругу на творожную начинку.

Согласно инструкции приготовить желатин. У меня желатин для тортов.

Нанести еще теплый желатин на киви. Поставить в холодильник минимально на 2 часа.

© 1povarenok.anvap.us