Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Фаршированные помидоры в духовке

Автор: vasilevg

Фаршированные помидоры в духовке

Описание: Спелые (но не переспелые!) помидоры, наполненные мясным фаршем и запеченные в духовке, замечательное горячее блюдо! Можно, конечно, использовать его и как закуску, но лучше все-таки готовить на второе. Выглядит оно аппетитно и празднично, так что вполне годится на праздничный стол. Тем более что помидоры, по нынешним временам, перестали служить сезонным овощем: есть в продаже круглый год.

Ингредиенты

Приготовление

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты Подготовить начинку. Лук мелко порезать.

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты Перец порезать кубиком.

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты Кинзу порезать не слишком мелко.

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты Сыр натереть по вашему усмотрению: я это делал на крупной терке, но можно и на мелкой.

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты В сковороде разогреть растительное масло, пассеровать лук до прозрачности.

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты Добавить фарш, жарить, разбивая комочки, минут 5.

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты Добавить перец, жарить еще минут 10, помешивая. Посолить, снять с плиты, пусть остывает.

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты С помидоров срезать крышечки, не выбрасывать. Ложкой аккуратно вынуть мякоть, оставить стенки такой толщины, чтобы помидоры не развалились при запекании. Мякоть можно использовать для приготовления соуса или для салатной заправки, нам она не понадобится.

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты Дно каждой помидорки выстелить кинзой.

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты Поместить внутрь начинку.

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты Сверху посыпать тертым сыром.

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты Накрыть крышечками, поместить в форму для запекания. Можно слегка сбрызнуть помидоры маслом, но я этого не делал.

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Фаршированные помидоры в духовке ингредиенты Приятного аппетита!




Фаршированные помидоры в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru