Курица в съедобной тарелке

Автор: черемшинка

Описание: Когда говорят о вкусной еде: Язык проглотишь, ум отъешь, пальцы откусишь... А тут в прямом смысле - съесть вместе с тарелкой!!! "Тарелку" можно сделать из любого теста: слоеное, пельменное, дрожжевое, как для пиццы). Очень удобно! Быстрый вкусный ужин. P.S. Как выяснилось после публикации рецепта, авторство принадлежит поваренку Тане-кофеманке, но найден мною на стороннем сайте, с обрезанной фотографией и без подписи автора, который, по всей вероятности, его использовал без ссылки.

Ингредиенты

Бедро куриное — 4 шт
Лимон — 0,25 шт
Базилик — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зуб.
Соль — 1,5 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Тесто слоеное (лист 250г) — 1 шт

Приготовление

Приготовить заправку, смешав компоненты: базилик, чеснок, соль, перец, масло.

Натереть курицу со всех сторон. Можно оставить помариноваться, а можно обойтись тем временем, пока будете готовить "тарелку" (если тесто будете готовить сами). Я использовала готовое слоеное тесто.

Форму можно застелить бумагой или фольгой и выложить лист теста. В него уложить куски курицы, полив остатками заливки. Края теста можно защипать или оставить свободными, как у меня.

Запекать около часа при 180 градусах (проверяйте на готовность по прозрачному соку при прокалывании), уложив дольки лимона между кусками курицы.

Курица в съедобной тарелке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/