Разноцветный маринованный перец "Веселый перчик"

Автор: hyazinthetmprename

Описание: Это обычный маринованный перец, но, если перчики разного цвета, получается ооооочень нарядное и веселое блюдо, которое украсит и праздничный стол.

Ингредиенты

Вода (для маринада, стакан 250 мл) — 2 стак.
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Перец черный (горошком)
Гвоздика
Уксус (столовый) — 5 ст. л.
Перец болгарский (разноцветный, очищенный) — 1 кг
Чеснок — 3-4 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление

Разноцветный маринованный перец Веселый перчик ингредиенты

Разноцветный перец почистить, разрезать на 6-8 частей

...

Сварить маринад, добавив в воду сахар, растительное масло, уксус, соль, приправы

В кипящий маринад положить перец, проварить его 8-10 минут с закрытой крышкой на среднем огне, снять с плиты, уложить в банку, добавить крупно нарезанный чеснок, плотно закрутить крышку, перевернуть банку и оставить остывать.

На следующий ддень веселая, жизнерадостная закуска готова. Банку поставить в холодильник.

Разноцветный маринованный перец "Веселый перчик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/