Домашний суп «Гармоничный»

Автор: wise1288

Описание: Сытный картофельный суп с фрикадельками и грибами, наполнит дом аппетитным ароматом и уютом. Рецепт этого супа невероятно простой, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты

Бульон (мясной) — 1 л
Фарш мясной — 150 г
Лук репчатый — 0.4 шт
Чеснок — 1 зуб.
Картофель — 2 шт
Морковь — 0.5 шт
Шампиньоны — 2 шт
Соль — 0.6 ч. л.
Зелень (для подачи) — 2 веточ.

Приготовление

Картофель порезать соломкой.

Морковь крупно нашинковать.

Нарезать произвольно грибы.

В фарш добавить измельченный лук и чеснок, перемешать, сформировать маленькие колобки.

Бульон довести до кипения, добавить картофель и морковь, посолить. Варить 7 минут с момента закипания. Добавить грибы и фрикадельки, варить еще 10 минут. Подавать в горячем виде с зеленью. Приятного аппетита!

Домашний суп «Гармоничный» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/