Автор: mtata
Описание: Хочу предложить быстрый и доступный рецепт приготовления корзиночек из слоеного теста с кремом из творога и сгущенного молока. Крем можно использовать любой. С таким рецептом справится любой, а у нас сегодня выпечкой занимались внуки.
|
|
Для приготовления крема, смешать творог ( у меня повышенной жирности со сливками), сгущенное молоко, ванильный сахар. Взбить миксером. Если у вас творог сухой, можно добавить сливки или сметану. |
|
Слоеное тесто нарезать на квадраты и уложить в формы для маффинов плотно прижать к бокам, чтобы уголки теста немного свисали, завернуть. Выпустить воздух. Если у вас тесто из заморозки, размораживайте в холодильнике. |
|
Дно наколоть вилкой. Запекать в разогретой духовки на рещетке при 200С 10-12мин. до золотистого цвета (следите за своей духовкой). Обрезки теста запечь. |
|
Заготовки остудить (остывают очень быстро). Вздувшиеся пузыри проткнуть пальцами, сформировать корзинку. |
|
Обрезки теста измельчить скалкой. |
|
Кондитерский шприц или мешок наполнить кремом. Заполнить корзиночки кремом. Сверху присыпать крошкой. Всем процессом занимались внуки. Не судите строго люди, они только учатся. |
