Яблочный бисквитный пирог

Автор: allakurina

Описание: Это очень сочный и очень простой текстурированный пирог, готовится быстро, съедается еще быстрее.!.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 250 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 200 г
Разрыхлитель теста — 15 г
Яблоко (2 яблока очищаем и режим кусочками, 2 очищаем и нарезаем колечками.) — 4 шт
Лимон (выжимаем сок лимона и заливаем яблоки.) — 1 шт

Сироп

Сахар — 50 г
Вода — 100 мл

Приготовление

Яйца засыпаем сахаром и взбиваем до однородной массы. В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и порционно добавляем в яичную смесь.

Все перемешиваем, тесто получается как густая сметана. Нарезанные кусочками яблоки смешиваем с лимонным соком и добавляем в тесто, перемешиваем.

Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем тесто. Сверху укладываем кружки яблок, выпекаем при 190’ 35 минут.

Готовность пирога проверяем с помощью шпажки. Заранее варим сахарный сироп и даем ему остыть. Еще теплый пирог поливаем сахарным сиропом.

Приятного чаепития!

Яблочный бисквитный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/