Овсяное печенье по ГОСТу

Автор: cadenfood

Описание: Никакое печенье, которое Вы можете купить в магазине, не сравнится с домашним печеньем из овсянки. Рецепт овсяного печенья по ГОСТу - самое вкусное овсяное печенье из овсяной муки (перемолотых овсяных хлопьев) с добавлением изюма и корицы. Перемешайте все в одной миске и выпеките всего за 20 минут. Эти печенья являются не только лучшими овсяными печеньями из-за их вкуса, но и из-за их легкости. Я не знаю лучшего или более правильного рецепта данного печенья!

Ингредиенты

Изюм — 2 ст. л.
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Корица — 0.5 ч. л.
Повидло — 2 ч. л.
Масло сливочное — 80 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Вода — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 196 г
Мука овсяная — 84 г

Приготовление

Темный изюм заливаем горячей водой и оставляем на 5 минут. Воду сливаем.

В чашу блендера засыпаем сахар, ванильный сахар, корицу, яблочное повидло (печеное яблоко), наш изюм, а также размягченное сливочное масло. Взбиваем.

В отдельной небольшой емкости смешиваем соль, соду с горячей водой.

В миске смешиваем пшеничную муку и овсяную муку (вместо овсяной муки можете использовать перемолотые овсяные хлопья). Добавляем сюда нашу смесь из блендера, а также нашу воду с солью и содой. Тщательно перемешиваем ложкой.

Затем вымешиваем наше тесто.

Формируем печенье из теста по 20 грамм. Выкладываем на противень.

Выпекаем в духовке 200-220°С 15-20 минут (в зависимости от самой духовки).

Овсяное печенье по ГОСТу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/