Альтернатива простым сырникам

Автор: cadenfood

Описание: Если Вам или Вашим детям надоели простые сырники, попробуйте приготовить по этому рецепту и Вы больше никогда не вернетесь к классическим творожникам. Это безумно вкусно и блюдо получится очень нежным.

Ингредиенты

Творог — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 20 г
Молоко — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Ванильный сахар — 5 г
Масло растительное

Приготовление

В миске смешиваем 250 г творога, 3 желтка, 50 г муки, 20 г сахара, 5 г ванильного сахара, 0.5 ч. л. соли.

Если творог сухой - добавляем 1-2 ст. л. молока. Перемешиваем.

Взбиваем ручным блендером.

В другую миску выливаем белок 3-х яиц. Добавляем щепотку соли. Взбиваем миксером до устойчивых пиков (как на видео).

Взбитые белки понемногу перекладываем в нашу первую миску с творогом, каждый раз аккуратно перемешивая (делаем как на видео).

Жарим на растительном масле.

Альтернатива простым сырникам — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/