Закуска к пиву из морепродуктов

Автор: Мусек

Описание: Потрясающе вкусная закусочка для душевных посиделок с друзьями. Готовится быстро, но к сожалению, так же быстро уничтожается. Так что, готовьте сразу двойную порцию!

Ингредиенты

Масло растительное — 300 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Кунжут — 1 пакет.
Помидор — 2 шт
Морепродукты (ассорти) — 1 кг
Перец душистый — 1 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.

Приготовление

Закуска к пиву из морепродуктов ингредиенты

1. Отвариваем креветки и других морских гадов, добавляя в бульон специи.

2. Готовим кляр: если используются помидоры, то вначале ошпариваем их, мелко рубим и пассируем на сковородочке вместе с луком и специями. При использовании томатной пасты берутся такие пропорции: 2 ст. л. пасты, тертый лук, травы, специи. Добавляем яйца, чеснок, соль, перец. 3. Креветочку или осьминожку обмакиваем в кляр, обваливаем в муке, опять в кляр и обмакиваем в кунжут или молотый тмин.

4. Обжариваем в кляре. 5. Подаем к пиву в хорошей компании. Даю 100% гарантию, необыкновенно вкусно. Приятного аппетита!!!

Закуска к пиву из морепродуктов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/