Автор: mtata
Описание: Хочу предложить рецепт простого кекса с какао-порошком, залитый патокой. Готовится очень быстро и из доступных продуктов. Прекрасное угощение для чаепития. Кекс нежный, шоколадный с легким бархатным вкусом. Идеален в пост.
|
|
В миску всыпать муку, разрыхлитель теста, какао-порошок, сахар, соль, ванильный сахар. Перемешать все ингредиенты. Влить растительное масло, воду, вымешивать тесто лопаткой (венчиком). |
|
Перемешать лопаткой (венчиком) до однородной констистенции. Разъемную форму 20см застелить пекарской бумагой (бумагу я смазываю маслом). Перелить тесто в форму. Форму встряхнуть (прокрутить по кругу), чтобы тесто распределилось равномерно. |
|
Выпекать в разогретой духовки до 180С 40-45мин, до сухой лучины (следите за своей духовкой). |
|
Кекс освободить из формы, остужать с пекарской бумагой на решетке. Полностью остывший кекс пропитать патокой или любым сиропом. Распеделить сироп кисточной по верхней поверхности кекса. Если нет сиропа, возьмите джем. Нет джема - можно присыпать сахарной пудрой. |
|
Продукты, которые я использовала мука патока какао-порошок |
