Безе "Осиные гнeзда"

Автор: Vialandy

Описание: Лакомство для больших и маленьких со вкусом шоколада и миндаля. Тают во рту, так и просят: - "Съешь меня!" Невозможно оторваться.

Ингредиенты

Белок яичный — 4 шт
Соль — на кончике ножа
Сахар — 250 г
Миндаль — 200 г
Шоколад темный — 200 г

Приготовление

Взбить белки с солью до крепкой пены, так чтобы перевернув миску к верху дном, белок оставался бы в миске. Постепенно ложкой добавляем сахар не переставая взбивать до полного растворения сахара. Когда масса готова, добавить тeртый горький шоколад и рубленный до размеров спичечной головки очищенный миндаль. Аккуратно всe перемешиваем и выкладываем чайной ложечкой на противень застеленный бумагой для выпечки. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 140 ° - 30 минут. Приятного вам чаепития!

Безе "Осиные гнeзда" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/