Сладкое печенье-крекер "Разнообразие"

Автор: Фишка2010

Описание: Когда уже не знаешь, чего хочется... Или хочешь попробовать что-то новое, но страшно готовить сразу большую порцию... Или в семье вкусы слишком различаются... Предлагаю приготовить сладкое печенье с разными добавками! )))

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 100 г
Сахар — 50 г
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Молоко сгущенное — 4 ст. л.
Мак — 3 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.
Орехи грецкие (Дробленые) — 3 ст. л.
Стружка кокосовая — 3 ст. л.

Приготовление

Сладкое печенье-крекер Разнообразие ингредиенты

Быстро смешиваем сливочное масло, сахар и муку до получения крошек.

Добавляем сметану и сгущенное молоко.

Быстро вымешиваем тесто. Накрываем пищевой пленкой и убираем на 30 минут в холодильник.

Достаем охлажденное тесто и раскатываем сразу на силиконовом коврике или бумаге для выпекания. Пласт должен получиться толщиной примерно 3-5 мм. Если тесто прилипает, смажьте скалку растительным маслом. Я решила делать разные добавки у печенья, поэтому тесто разделила на 2 части. Посыпаем печенья любимым топпингом: мак, кунжут, кокосовая стружка, сахар, корица, мята, ореховая крошка и т. п. У меня мак и кунжут.

И кокосовая стружка + грецкий орех с сахаром (осталась начинка для печенья "Бармак"). Скалкой немного вдавливаем специи в тесто.

Разрезаем на порции.

Выпекаем в разогретой до 180* духовке примерно 15 минут. Края и нижняя часть печенья приобретут светло-коричневый цвет.

Вот такое сладкое разнообразие!

Сладкое печенье-крекер "Разнообразие" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/